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》教   員
教授  石崎松一郎

 

》2010年度
メンバー帯
博士前期課程2年
桑江みづき 沖縄県産スクガラスより見出されたアンジオテンシンI変換酵素阻害物質の同定と血圧上昇抑制作用
寺尾 依咲 反転腸管法を用いたトラフグ腸管のテトロドトキシン吸収に関する研究
Marti´nez-Ibarra Ce´sar PCR-塩基置換法を用いたマグロ種判別法の開発
博士前期課程1年
香取 明仁 クモヒトデサポニンの性状と機能に関する研究
倉員 貴昭 水圏生物由来複合糖質糖鎖の性状と機能に関する研究
学部4年生
藤本 健太 イソガニ体液中のテトロドトキシン結合タンパク質の構造と機能に関する研究
張 麗霞 貝類の生理活性スクリーニングおよびα-キモトリプシン阻害活性
宮沢 祐磨 魚肉練り製品に使用される赤ビート由来天然赤色色素の魚種依存的退色メカニズムに関する研究
》2009年度
メンバー帯
博士研究員
松本 拓也 Suppression subtractive hybridization法によるトラフグ肝臓TTXトランスポーターの探索
博士前期課程2年
阿曽 裕子 アイゴ体表粘液中の抗菌タンパク質の精製および性状に関する研究
門山 敬介 ミトコンドリアDNAを用いたフグ類の新規判別法の開発
佐藤 康介 トラフグ体表粘液由来プロテアーゼインヒビターの一次構造決定および性状解明
博士前期課程1年
桑江みづき 沖縄県産スクガラスより見出されたアンジオテンシンI変換酵素阻害物質の同定と血圧上昇抑制作用
寺尾 依咲 トラフグ消化管におけるテトロドトキシン吸収メカニズムの解明
Marti´nez-Ibarra Ce´sar PCR法によるマグロ缶詰製品における種鑑別法の開発
学部4年生
倉員 貴昭 オオナゴの皮由来複合糖質糖鎖の性状と機能に関する研究
高岡 美里 クロマグロ皮ペプシン消化物のアンジオテンシンI変換酵素阻害と血圧降下作用
濱田 亜夢 PCR法によるクジラの種判別法および加工品における検出法の開発
廣瀬美紗子 クモヒトデ由来サポニンの機能特性に関する研究
下里 幸弘 アレルギーモデルマウスを用いた甲殻類アレルギー特異的遺伝子の網羅解析
藤本 健太 イソガニ体液中のテトロドトキシン結合タンパク質の単離精製法の検討
》2008年度
メンバー帯
博士研究員
松本 拓也 Suppression subtractive hybridization法によるトラフグ肝臓TTXトランスポーターの探索
博士前期課程1年
阿曽 裕子 アイゴ体表粘液中の抗菌物質に関する研究
門山 敬介 ミトコンドリアDNAを用いたフグ類の判別に関する研究
佐藤 康介 トラフグ体表粘液由来プロテアーゼインヒビターに関する研究
学部4年生
朝倉 浩子 エビアレルギー患者に対応したマルチプレックスPCR法による食品中のエビ類の検出法の開発
桑江みづき 沖縄県産海産加工品スクガラスに存在するアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドの探索
堤 一磨 アイナメ血漿タンパク質とテトロドトキシンの結合性
半場 理世 魚類皮の新規機能性食品素材への利用
松澤 亮 魚肉タンパク質への吸着能に依存した赤ビート由来天然色素の色調変化
》2007年度
メンバー帯
博士研究員
木谷洋一郎 クロソイ抗菌タンパク質SSAPのmRNA組織内分布
博士前期課程3年
松本 拓也 トラフグ肝臓におけるテトロドトキシン取込み機構の薬物動態解析
学部4年生
門山 敬介 メカジキ科およびマカジキ科魚類のミトコンドリアDNA解析および簡易種判別技術の開発
佐藤 康介 トラフグ体表粘液由来_1-antitrypsin様タンパク質の精製と性状
高橋 八恵 キヒトデ由来サポニンの精製に関する研究
田沼 大輔 トラフグ血漿タンパク質とテトロドトキシンの親和性
》2006年度
メンバー帯
博士研究員
本田 俊一
博士後期課程3年
木谷洋一郎 クロソイ体表粘液抗菌タンパク質SSAPに関する研究
博士後期課程2年
松本 拓也 フグ肝臓におけるテトロドトキシン膜輸送メカニズムに関する研究
博士前期課程2年
張 国 華 トラフグ体表粘液プロテアーゼインヒビターの構造および機能解析
塚本ちひろ トゲカジカ体表粘液中のL-アミノ酸オキシダーゼの一次構造と性状
豊岡 恵子 クロソイ抗菌タンパク質の分布に関する免疫化学的研究
学部4年生
安藤 暢毅 キハダ皮加水分解物中のアンジオテンシン変換酵素阻害物質の同定
大庭 聡 水産加工品中の総水銀およびメチル水銀に関する研究
松原 真巳 フグ血漿タンパク質とテトロドトキシンの親和性
宮内 由貴 沖縄産ソデイカ廃棄物の有効利用に関する研究